Osawa Japan this arrowroot flour (small) 150g

Silky, absorbent, safe, & odor-less, arrowroot powder is a delight to use as a body powder--necessary in hot, humid FL! Product arrived faster than the estitmated 4-6 weeks..took about 3 weeks from Tokyo. Be aware that it comes in small, roughly formed, hard lumps..not a powder/flour form as I had expected. Since the heavy-duty plastic baggie was factory sealed & I recognized the "Ohsawa Macrobotic Foods" label on it from the 1965 book "You are all Sanpaku" by George Ohsawa, who introduced Macrobiotics, I decided to just hammer it down to smaller bits. Then, I milled it a couple of times, in small batches, in my small Hamilton Beach Custom Grind coffee bean electric grinder-easy! This is about half the price compared to the only other source (a catalog) that I have been able to locate in US. So I will be ordering a few more bags next time :-)AND will do some research into it's other many usages/benefits, as hinted in the description above.

So yummy! My second time ordering. I was a little disappointed because the chunks was more powdered formed this time around, but the taste is amazing! I ate while bag in one day

基礎代謝をあげたい。。体調管理のために、体をなるべく冷やさないような食べ物を調べながら、本葛に辿り着きました。昔から、葛湯は好きだったのですが、よく成分表を見ると。。本葛がほとんど入っておらず、片栗粉であったことに気付かされました。オーガニックショップではすぐに手に入りますが、いろんな種類の本葛を試してみたい！そんな思いで、購入しました！国産ということで、より気持ちもよく使えています。片栗粉で料理するものやめて、こちらを使っていますが、同じように使えます。塊が大きいこともよくあるので、すり鉢でゴーリゴーリして使ったり、水溶きにすると見た目とは裏腹に、面白いほどすぐに溶けます。これからも本葛ライフを送っていきたいです！

ゴマ豆腐にはやはり本葛ですね。　ただ何が気に入らないのかサラサラで固まらない事があります。時の運？せっかくごますり頑張ったのに…。試行錯誤しています。片栗粉と違って冷めてもとろみがあるし、食べている最中唾液と混ざってもさらさらにならないのでお料理に便利です。風邪に葛根湯を飲みますが、ちゃんとした本葛で普段から血行、新陳代謝を活発にしておけば体調を崩さないと思います！

商品のパッケージが汚すぎませんか？賞味期限は大丈夫ですし、パッケージに穴は開いてはいないようです。でも食品なので、パッケージがあまりにもシワシワだったり、シールの跡なのか粘着物がついていたり、剥がれかかったシールが汚れていたり、心配になります。　この商品自体は、他のお店で購入した事があり、良いことはわかっているだけに残念な気持ちです。Amazonでいろいろな物を購入していますが、こんな事は初めてです。

ちょっと高価ですが、本葛粉じゃないとダメなんですよね。味噌汁や吸い物に入れてます。火を入れる前に良く溶かないとダマになってしまいますから、その点だけ注意。

普段は片栗粉を使いますが、とっておきの和食を作るときには葛粉を使います。片栗粉は粘りのあるとろみですが、こちらはしつこさのない、サクッとさっぱりしたとろみだと思います。ですが片栗粉と同等のとろみをつけるには、片栗粉の倍量くらいの葛粉を使わなければならないようで、この量だとあっという間になくなってしまいます。もう少しお安いと嬉しいです。